Resep Masakan Simple Anak Kost
Sedang galau menentukan menu makan hari ini? Ingin makan makanan enak, tapi tidak mau keluar uang banyak? Tenang, kamu bisa memasak sendiri 3 resep masakan simple anak kost yang direkomendasikan Titipku pada artikel ini.
Sebagai anak kost, apalagi jika kamu seorang mahasiswa, perlu membagi dengan cermat uang bulanan yang masuk. Salah satu cara agar bisa hemat yaitu dengan mengurangi kebiasaan makan di luar.
Ada berbagai menu enak dan menyehatkan yang mudah dibuat sendiri, seperti tahu crispy pedas manis, ayam saus asam manis, dan tumis tahu sawi hijau. Ketiga menu tersebut bisa kamu sontek resepnya di bawah ini.
Tahu Crispy Pedas Manis
Sumber: Miso Tasty
Bahan:
300 gram tahu putih, potong-potong menjadi kotak
3 sdm tepung maizena
4 sdm tepung bumbu serbaguna
1 batang daun bawang, iris
Bumbu sambal:
2 siung bawang putih, cincang
½ butir bawang bombay, iris
2 sdm saus sambal
1 ½ sdm kecap manis
1/2 sdm saus tiram
1 sdt kecap ikan
1 sdm kecap asin
½ sdt gula pasir
¼ sdt lada bubuk
150 ml air
1 sdt minyak wijen
3 sdm minyak goreng
Cara memasak:
Membuat tahu crispy terlebih dahulu: masukan tahu, tepung maizena, dan tepung bumbu serbaguna kedalam wadah bertutup. Kocok sampai tahu terbalut tepung, lalu sisihkan.
Panaskan minyak, goreng tahu sampai matang dan kering, tiriskan.
Selanjutnya membuat sambal pedas manis: panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis bawang putih cincang dan bawang bombay, tambahkan 1 sdt minyak wijen, aduk sampai matang. Kemudian masukan semua bahan sambal, aduk rata masak sampai mendidih, dan koreksi rasa.
Barulah masukan tahu yang sudah digoreng, aduk rata masak sebentar saja.
Terakhir masukan irisan daun bawang, aduk rata matikan api. Sajikan dengan nasi hangat dan taburan selada halus atau nori agar lebih nikmat.
Ayam Saus Asam Manis
Sumber: My Morning Mocha
Bahan:
300 gr ayam fillet, potong-potong menjadi kotak
1,5 sdm margarin
5 sdm minyak sayur secukupnya
3-4 sdm saus tomat
1 sdm saus cabe
½ sdm saus tiram
Air matang secukupnya
Bumbu:
½ bawang bombay, iris
4 siung bawang putih, cincang
3 buah cabe merah keriting, iris
1 batang daun bawang, iris
Sejumput garam
⅓ sdt lada bubuk (opsional, sesuai selera)
Cara memasak:
Lelehkan margarin, kemudian tambahkan minyak sayur secukupnya
Selanjutnya, tumis ayam fillet sampai berwarna pucat, angkat dan sisihkan.
Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai wangi. Lanjut, tambahkan cabe, aduk rata.
Kemudian, masukkan ayam fillet goreng, lalu tuang air secukupnya. Jangan lupa tambahkan garam, lada bubuk, saus tomat, saus cabe, dan saus tiram. Aduk-aduk, icip rasa.
Masak sampai kuah mengental dan bumbu benar-benar meresap ke ayam.
Terakhir sebelum diangkat, masukkan daun bawang. Aduk-aduk sebentar, angkat dan hidangkan ke piring saji.
Tumis Tahu Sawi Hijau
Sumber: Hallo Lifestyle
Bahan:
5 buah tahu kuning
Seikat sawi hijau, potong-potong
1 buah cabai merah, iris
Minyak sayur untuk menumis
100 ml air
Bumbu halus:
3 siung bawang merah
1 siung bawang putih
2 butir kemiri
¼ sdt merica
¼ sdt garam
¼ sdt penyedap
1 sdt gula pasir
Cara memasak:
Potong tahu menjadi empat bagian, lalu goreng hingga matang dan berkulit.
Selanjutnya, panaskan minyak sayur secukupnya, tumis bumbu halus sampai matang.
Masukan sawi dan cabai merah, tuang 100 ml air. Aduk sebentar.
Kemudian masukan tahu, tambahkan kecap manis, aduk hingga merata.
Diamkan hingga bumbu meresap. Jika sudah matang, angkat dan pindahkan ke piring saji.
Itulah 3 resep masakan sehari-hari untuk anak kos yang simple. Selain menyehatkan, biaya yang dikeluarkan pun tidak banyak. Kamu bisa belanja bahan-bahan untuk 3 resep tersebut dengan lebih hemat dan mudah di Titipku.
Dapatkan produk segar dan berkualitas langsung dari pasar. Tanpa repot, cukup pesan lewat Titipku, biar Jatiper yang belanjakan dan antar pesananmu. Praktis, bukan? Download aplikasi Titipku sekarang, yuk!