Resep Masakan Simple Anak Kost

 

Sedang galau menentukan menu makan hari ini? Ingin makan makanan enak, tapi tidak mau keluar uang banyak? Tenang, kamu bisa memasak sendiri 3 resep masakan simple anak kost yang direkomendasikan Titipku pada artikel ini.

Sebagai anak kost, apalagi jika kamu seorang mahasiswa, perlu membagi dengan cermat uang bulanan yang masuk. Salah satu cara agar bisa hemat yaitu dengan mengurangi kebiasaan makan di luar.

Ada berbagai menu enak dan menyehatkan yang mudah dibuat sendiri, seperti tahu crispy pedas manis, ayam saus asam manis, dan tumis tahu sawi hijau. Ketiga menu tersebut bisa kamu sontek resepnya di bawah ini.

Tahu Crispy Pedas Manis

Sumber: Miso Tasty

Bahan:

• 300 gram tahu putih, potong-potong menjadi kotak

• 3 sdm tepung maizena

• 4 sdm tepung bumbu serbaguna

• 1 batang daun bawang, iris

Bumbu sambal:

• 2 siung bawang putih, cincang

• ½ butir bawang bombay, iris

• 2 sdm saus sambal

• 1 ½ sdm kecap manis

• 1/2 sdm saus tiram

• 1 sdt kecap ikan

• 1 sdm kecap asin

• ½ sdt gula pasir

• ¼ sdt lada bubuk

• 150 ml air

• 1 sdt minyak wijen

• 3 sdm minyak goreng

Cara memasak:

• Membuat tahu crispy terlebih dahulu: masukan tahu, tepung maizena, dan tepung bumbu serbaguna kedalam wadah bertutup. Kocok sampai tahu terbalut tepung, lalu sisihkan.

• Panaskan minyak, goreng tahu sampai matang dan kering, tiriskan.

• Selanjutnya membuat sambal pedas manis: panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis bawang putih cincang dan bawang bombay, tambahkan 1 sdt minyak wijen, aduk sampai matang. Kemudian masukan semua bahan sambal, aduk rata masak sampai mendidih, dan koreksi rasa.

• Barulah masukan tahu yang sudah digoreng, aduk rata masak sebentar saja.

• Terakhir masukan irisan daun bawang, aduk rata matikan api. Sajikan dengan nasi hangat dan taburan selada halus atau nori agar lebih nikmat.

Ayam Saus Asam Manis

Sumber: My Morning Mocha

Bahan:

• 300 gr ayam fillet, potong-potong menjadi kotak

• 1,5 sdm margarin

• 5 sdm minyak sayur secukupnya

• 3-4 sdm saus tomat

• 1 sdm saus cabe

• ½ sdm saus tiram

• Air matang secukupnya

Bumbu:

• ½ bawang bombay, iris

• 4 siung bawang putih, cincang

• 3 buah cabe merah keriting, iris

• 1 batang daun bawang, iris

• Sejumput garam

• ⅓ sdt lada bubuk (opsional, sesuai selera)

Cara memasak:

• Lelehkan margarin, kemudian tambahkan minyak sayur secukupnya

• Selanjutnya, tumis ayam fillet sampai berwarna pucat, angkat dan sisihkan.

• Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai wangi. Lanjut, tambahkan cabe, aduk rata.

• Kemudian, masukkan ayam fillet goreng, lalu tuang air secukupnya. Jangan lupa tambahkan garam, lada bubuk, saus tomat, saus cabe, dan saus tiram. Aduk-aduk, icip rasa.

• Masak sampai kuah mengental dan bumbu benar-benar meresap ke ayam.

• Terakhir sebelum diangkat, masukkan daun bawang. Aduk-aduk sebentar, angkat dan hidangkan ke piring saji.

Tumis Tahu Sawi Hijau