Jajanan tradisional asli Indonesia memang tidak kalah dengan
jajanan modern. Jajanan tradisional juga patut kita terus dukung agar tidak
hilang begitu saja. Apalagi kita bisa membantu para penjual jajanan tradisional
yang masih setia dari dulu menjajakan dagangannya. Jajanan tradisional
Indonesia juga tidak menggunakan bahan yang membahayakan. Mereka juga biasanya
menggunakan bahan pewarna alami dari daun suji untuk warna hijau. Kemudian
menggunakan warna ungu dari ubi ungu. Nah, apa saja jajanan tradisional
tersebut. Berikut beberapa rekomendasinya.
1.
Lupis
Jajanan tradisional yang pertama ini adalah lupis. Lupis ini
juga mempunyai bentuk yang unik dan sangat cocok dimakan sebagai dessert. Lupis ini terbuat dari ketan yang diberi pewarna hijau
dari daun suji biasanya. Lalu dibungkus daun pisang dengan bentuk segitiga.
Lupis ini lalu dimakan dengan cairan gula merah. Ditaburi juga kelapa parut akan
menambahkan rasa gurih pada cairan gula merah yang manis.
2.
Cenil
Jajanan tradisional yang satu ini juga wajib anda coba
karena memiliki warna warni yang sangat unik. Cenil ini memiliki bentuk
bulat-bulat dan teksturnya kenyal. Cenil ini memiliki warna merah, kuning,
putih atau pink yang sangat cantik. Cenil ini adalah jajanan tradisional dari
Jawa yang wajib anda coba. Cenil ini memiliki rasa yang hambar jika tidak
dimakan dengan cairan gula merah dan kelapa parut. Jadi sausnya sama dengan
saus lupis.
3.
Getuk
Jajanan tradisional yang satu ini juga memiliki rasa manis
yang lezat dan wajib dicoba. Getuk ini mungkin pernah anda dengar dari lagu
yang memang dari Jawa. Getuk ini ada yang berwarna-warni dan ada juga hanya
warna putih yaitu warna alaminya. Getuk ini terbuat dari singkong yang
dihaluskan dan dibentuk menjadi bentuk cetakan getuk yang unik. Getuk biasanya
hanya dimakan dengan kelapa parut atau gula pasir saja. Getuk ini bisa anda
temui di pasar karena cenderung masih banyak yang menjual.
4.
Geblek
Jajanan tradisional selanjutnya yang tidak kalah enak adalah
geblek. Geblek ini berbeda dari jajanan yang di atas karena memiliki rasa yang
gurih. Geblek ini sangat enak jika dimakan sebagai cemilan di siang hari.
Geblek ini terbuat dari singkong, tepung dan dicampur kelapa yang enak.
Diberikan bumbu garam saja lalu dicetak bulat pipih dan digoreng.
5.
Mie Kuning Tradisional
Pernahkan anda memakan jajanan yang mungkin sudah sangat
jarang ini. Mie kuning ini bukan mie telor yang kita banyak temui. Mie kuning
ini mempunyai tekstur yang kenyal dan berminyak. Mie kuning ini dimakan
langsung biasanya denga bawang goreng saja. Mie kuning ini biasanya masih
terdapat di daerah jawa atau juga beberapa daerah di Sumatera seperti Lampung.
6.
Bubur Candil
Jajanan yang satu ini mungkin sudah anda ketahui karena di
bulan puasa banyak sekali. Bubur candil ini mempunyai rasa manis dan kenyal
karena candilnya. Candil adalah bulatan kecil yang terbuat dari sagu dan ubi.
Ubi yang digunakan bisa ubi kuning atau ungu. Candil ini lalu direbus dan
dimakan dengan kuah bubur manis dari gula merah. Bubur candil ini juga ada yang
menjualnya dengan tambahan mutiara. Selain mutiara ada juga yang ditambah buah
nangka. Kemudian ada juga yang menambahkan santan kelapa untuk menambah rasa
gurih.